La cucina delle stelle. È il 1966 quando, dopo anni di esperienza nelle cucine di importanti ristoranti, Benito Morelli apre il suo primo locale a Velletri, ai Castelli Romani, dove realizza i piatti regionali classici con un tocco di modernità, contaminando cucina di terra e cucina di mare. Le sue ricette sono amate da artisti, cantanti, attori, politici e capi di Stato, ed è notoria la sua amicizia fraterna con Ugo Tognazzi e la sua famiglia. All’età di ottantotto anni lo chef Benito prosegue nella sua attività con lo stesso entusiasmo della giovinezza, affiancato dai suoi figli, e in questo libro ricco di aneddoti, ricette e fotografie rievoca i momenti salienti di una carriera irripetibile. Una vita intera passata ai fornelli, dedicata non semplicemente a cucinare, ma a suscitare emozioni, per far vivere momenti di pura gioia.
Es 1966 cuando, tras años de experiencia en las cocinas de importantes restaurantes, Benito Morelli abre su primer local en Velletri, en los Castelli Romani, donde elabora platos regionales clásicos con un toque de modernidad, fusionando la cocina de tierra con la del mar. Sus recetas son apreciadas por artistas, cantantes, actores, políticos y jefes de Estado, y es bien conocida su amistad fraternal con Ugo Tognazzi y su familia. A la edad de ochenta y ocho años, el chef Benito continúa con su actividad con el mismo entusiasmo de la juventud, acompañado por sus hijos. En este libro, lleno de anécdotas, recetas y fotografías, evoca los momentos más destacados de una carrera irrepetible. Toda una vida entre fogones, dedicada no solo a cocinar, sino a despertar emociones y hacer vivir momentos de pura alegría.
